和牛ギアラ

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和牛ギアラ　400ｇ
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¥2,200（税込）
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ギアラは牛の4つある胃袋のうち4番目の胃で、表面にツヤがあり、赤みがかっているのが特徴です。
またギアラは「アカセンマイ」や「あぼみ」と呼ばれることもあります。

ギアラには脂分が多く肉厚で、噛みごたえがあります。
噛めば噛むほど、旨味がにじみ出てきます。